LA CARTE ET MENU

 

 

 

Tartare de thon et tomate ou Guacamole ou Ensalada Caribena

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Plat du jour ou Pavé de saumon rôti ou Carne Asada

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Tarte du jour ou Fondant au chocolat ou puding

 

 

1/4 de vin rouge ou rosé ou blanc.

Entrées cubaines:

Festival Latino (6 €)
assiette de beignets au poisson, poulet et crevettes

Cockel de camarones (6 €)
Cocktail de crevettes

Guacamole (6 €)
mousse d'avocat et sa garniture

Ensalade Havana (6 €)
salade de lardons, ananas et bananes 

Salade de chèvre chaud (6 €)

Chévre sur taost, salade
 
Tartare de thon et tomate (6 €)

Thon mariné à l'huile d'olive et jus de citron

 

Jambon Serrano (6 €)

Gran reserva

 

Provolone (6 €)

Fromage italien fondu

 

Empanadas Criollas (6 €)

Chaussons farçis à la viande de boeuf

 

Tostadas Cubanas (6 €)

Jambon, fromage, oignons, mayonnaise

 

Ensalada Caribena (6 €)

Pate, oeuf, oignons, ananas, fromage

jambon ou poulet, pommes de terre

Viandes spécialités cubaines:

Tradicìon Cubana "plat national" (15,00 €)

viande de porc, banane plantain, manioc et riz moro 

Carne asada (12,50 €)

rôti de porc aux épices, riz moro 

Pollo al limon (12,00 €)

poulet au citron 

Costillas de chancho (12,50 €)
"Tavers de porc au paprika, origan et cumin"  

Faux-Filet et gratin de légumes (13,50 €)

Pollo Relleno (14,50 €)

jambon, oeuf, mozzarella, olives, carottes et raisins

accompagné de purée de pomme de terre et compote

 

Picadillo à la Havanera (14 €)

viande de boeuf haché aux poivrons

 

Empanadas Criollas (13,50 €)

chaussons farçis à la viande de boeuf

 

Ropa Vieja (14,50 €)

émincé de boeuf à la cubaine : poivrons, sauce tomate, ail, oignons et épices

 

Poissons:

Thon grillé Bayaldi et légumes à l'huile d'olive (15 €)

Camarones "gambas" grillés à l'origan (15 €)

gambas grillées à l'origan 

1/2 langouste grillé, tomates confites et légumes du soleil (23.50 €)

Saumon rôti aux épices douces (12,50 €)

 

Fricassé de crevettes (14 €) 

 

Filet de poisson au lait de coco (14 €)

coriandre, poivrons, oignons, huile de palme, lait de coco

 

 

 

Puding (6 €)

avec boule de glace

 

Salade de fruits frais (6 €)

 

Fondant au chocolat (6 €)

 

Crème brûlée (6 €)

 

Coupe de glace 3 boules (6 €)

 

Riz au lait à la cubaine (6 €)

cannelle, zeste de citron vert

 

Toréjas avec glace vanille (6 €)

 

Dessert du jour (6 €)

 

Gâteau à la noix de coco (6 €)

 

Café ou thé gourmand (6 €)